一猪一码” 溯源 潼南黑猪借智能耳标卖出 “放心价

本报讯（记者 林悦 来源：重庆市农业农村委员会） 扫描猪肉包装上的二维码，一头黑猪从出生免疫、饲料投喂到屠宰检疫的 32 项数据全程可视。在重庆潼南区新胜镇盘山村，这项依托智能耳标建立的溯源技术，让国家地理标志产品 “罗盘山黑猪” 身价倍增 —— 每公斤售价较普通猪肉高出 16 元，仍供不应求，带动当地 300 余户养殖户年均增收 2.8 万元。

“以前养猪是‘养得好不如卖得巧’，现在有了溯源码，消费者看得见放心，我们卖得也有底气。” 盘山村养殖户李建国指着猪舍里佩戴耳标的黑猪介绍。作为潼南区 “云上认养” 项目的核心技术支撑，智能耳标不仅是黑猪的 “电子身份证”，更是连接养殖端与消费端的信任纽带。养殖户通过 “潼享田园” 平台实时上传养殖数据，消费者则可随时查看认养黑猪的生长状态，甚至在线预约喂食时间。

重庆创瑞养殖有限公司的智能化养殖场里，800 余头黑猪均佩戴着智能耳标。在监控中心大屏上，每头猪的活动轨迹、体温变化、采食记录清晰可查。“系统能自动识别异常数据，上个月有 5 头猪出现采食下降预警，我们及时发现是呼吸道感染，治愈率达 100%。” 公司负责人算了一笔账，智能耳标应用后，疫病发生率下降 42%，饲料浪费减少 15%，加上溯源带来的溢价，单头黑猪纯利润提升至 600 元。

这种 “技术 + 品牌 + 电商” 的模式，正在重构地方特色畜牧产业的价值链条。潼南区农业农村委主任王建军表示，全区已为 2.3 万头罗盘山黑猪佩戴智能耳标，建成覆盖养殖、加工、销售的全链条溯源体系。通过与京东、拼多多等平台合作，“云上认养” 订单量年增长 67%，带动黑猪产业产值突破 3.2 亿元。

在盘山村的电商服务站，村民们正忙着打包新鲜猪肉。扫描包装上的溯源码，屏幕立即显示：“编号 20250318-07 号黑猪，出生于 2025 年 3 月 18 日，饲喂玉米、豆粕等天然饲料，免疫记录完整，屠宰检验合格。”“这不仅是一串数据，更是我们的金字招牌。” 李建国说。业内人士认为，智能耳标赋予农产品的 “可追溯性”，正在成为乡村特色产业提质增效的核心竞争力。